みょうが |
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■ ガバレ農場
更新日:2007/02/13(Tue) 11:58 [修正・削除] [管理者に通知] |
「ガバレ」はアフリカはエチオピアの言葉で百姓という意味です。子どもたちが安心して成長していけるように、豊かな自然と大地を守り、地域の環を取り戻すために、毎日安心して食べられるものを作るために、ガバレは、食と農と環境のための集いの場、「ひろば」になりたいと思っています。野菜・卵・お米の宅配をしています。 |
〒369-0132 埼玉県鴻巣市前砂359 TEL.048-548-1173 FAX.048-548-1173 |
■ まんまる園
更新日:2003/12/29(Mon) 02:36 [修正・削除] [管理者に通知] |
小佐波みょうがをつくっています。私どもでは、食品の安全性について真剣に考えています。立山連峰の麓に位置する当農園は、お蔭様で水と空気には恵まれています。しかしながら、みょうがの栽培を継続させるには 肥えた土作りは必要不可欠です。まんまる園では、発芽前に杉の葉を敷き込みます。この作業をすることで、雑草の抑制・杉の葉の抗菌作用による消毒効果・保温・保水効果が得られます。発芽後は手作業で除草し、除草剤などは使用しません。また土作りでは、肥料にミネラルが多く含まれ有機質なので マイルドで光沢の良いみょうがになります。みょうがを使った寿しや漬物もつくっています。 |
〒930-1331 富山県上新川郡大山町田畠240-13 TEL 076-483-2079 FAX 076-483-2079 |
■【米】 | ■一般米 | ■【一般的な野菜】 | ■きのこ類 |
■豆類 | ■薬味の野菜 | ■料理に用いる柑橘系 | ■新しい洋野菜 |
■ハーブ類 | ■中国野菜 | ■山菜・伝統野菜その他 | ■雑穀類 |
■肉・肉加工品類 | ■果物 | ■農産物の加工品・お菓子・デザート等 | ■卵・牛乳・乳製品 |
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