うど |
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■ 通ぷらむ 山菜直売
更新日:2006/03/13(Mon) 12:14 [修正・削除] [管理者に通知] |
山菜名人ばあちゃんとその弟子うめさんが採ってくる自生の山菜直売所も、おかげさまで山菜販売を始めて6年目を迎えました。 今年もブームに影響されることなく、地道に精進してまいります。ばあちゃん、じいちゃんから語り継がれたふるさとを思い出す素朴な味をできるだけそのままの状態で直売します。健康によく栄養価の高い新鮮な美味い山菜を採ってお送りしますのでよろしくお願いします。この道20年のベテランばあちゃん。山に入ると息子のうめさんは必ず置いていかれます。いくら一生懸命ヤブをかき分けても、急な勾配の土手を競争してもかないません。山菜の生育場所がすべて頭に入っていて、どんなに木があろうと川があろうとヤブがあろうと突き進んでいきます。いつもはこのようにうめさんは先に歩いていきます。 |
〒963-0702 福島県郡山市緑ヶ丘東4-6-5 TEL.050-7502-0716 FAX.024-956-2502 |
■ うどの荻田園
更新日:2004/02/14(Sat) 18:38 [修正・削除] [管理者に通知] |
東京・立川で「うど」を生産しています。東京産のうどは穴蔵で作られるので、色は白く身は柔らかで、みずみずしさが特長です。うどの調理方法なども紹介しています。 |
〒190-0032 東京都立川市上砂町4-7-2 TEL/FAX.042-536-6557 |
■ おひさま野菜浦田園
更新日:2004/08/07(Sat) 10:59 [修正・削除] [管理者に通知] |
こだわり: 全品(畜産系除く)有機JAS取得済み。10年前から、当地にて有機栽培をしています。有機と言っても、肥料はなるべく抑えています。肥料を抑えることで作物自身の力でがんばって生きてほしいからです。そうすると、美味しいものが生まれます。有機肥料でも多投すると、収量はバーンと上がりますが、美味しさや、そしてきっと生命力は落ちてしまう、と、私どもは感じています。主な農産物は農産物: 枝豆(茶豆、秘伝)、米、黒米、卵、合鴨肉、廃鶏肉、じゃがいも、大根、大豆、小豆、青大豆、雁喰い豆(黒平豆)、山ウド、かぼちゃ、ライ麦です。 |
〒999-0361 山形県東置賜郡川西町大字玉庭4982−4 TEL/FAX.0238-48-2236 |
■【米】 | ■一般米 | ■【一般的な野菜】 | ■きのこ類 |
■豆類 | ■薬味の野菜 | ■料理に用いる柑橘系 | ■新しい洋野菜 |
■ハーブ類 | ■中国野菜 | ■山菜・伝統野菜その他 | ■雑穀類 |
■肉・肉加工品類 | ■果物 | ■農産物の加工品・お菓子・デザート等 | ■卵・牛乳・乳製品 |
■【その他】 | ■【農産物以外】 |