たべるつくる

みなさんのご感想はこちら（フリーアンサー集）

第9回　澤浦彰治さん（群馬県昭和村）

●試食パック内容：農家が造った生芋こんにゃく400g 農家が造った生芋糸こん300g
　　　　　　　　　農家の白菜漬け330g 浅漬け柚子だいこん150g
●試食モニター数：20名（応募総数139名）
●モニター実施期間：04年4月26日～5月6日

Q1　グリンリーフの「農家が造った生芋こんにゃく」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	田楽味噌を塗って、軽く炙って食べた。
2	さしみこんにゃくとして　わさび醤油でいただきました。少し、甘辛炒めとして　こんにゃくステーキにしました。
3	半分は煮物（こんにゃく、人参、大根、筍）半分は炒め物（醤油、砂糖、唐辛子で味付け）
4	筑前煮・刺身
5	半分味噌おでんに。半分は手でちぎり筑前煮に入れました。
6	だしと醤油で煮て
7	煮物に使いました。
8	こんにゃくのピリ辛煮にして食べました。ちぎったこんにゃくをさっと茹で、フライパンにごま油を入れ炒めて、赤唐辛子、醤油、みりんで調味。
9	刺身こんにゃくとしてしょうゆをかけて頂きました。
10	切り込みを入れてさいころステーキ風にして食べました（12片にカット）
11	生醤油で刺身こんにゃく・ゴマ油でさっと炒めてだしで煮てみました。
12	雷こんにゃくです。まず空いりし、とうがらしを加えて油でいため、みりん、しょうゆ、砂糖で味付け。
13	おでん
14	両面を焼いて、砂糖と醤油で炒めからめて、万能ネギと七味を振って食べました。
15	味噌田楽
16	1. きんぴら炒め　2. 田楽
17	味噌焼きこんにゃくの表面に格子状の切れ目を入れて、１ｃｍ厚さに切り、出し汁でしばらく煮て、胡麻油を入れたフライパンで焼きつけ、味噌+しょうゆ+酒のタレをからめてコショウを振ってできあがり。
18	味噌田楽と鶏と煮物にして食べました。
19	手でちぎって、ピリ辛煮。コンニャクステーキ。
20	土佐煮、筑前煮、みそ田楽にしました。

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	14
	おいしい	5
	変わらない	1
	あまりおいしくない	0
	おいしくない	0

SQ3　SQ1で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	19名	味が濃い	5
		さっぱりしている	4
		甘みがある	0
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	3
		やわらかい	3
		歯ざわりが良い	18
		ジューシー	1
		香りが良い	3
		みずみずしい	2
		素材本来の味がする	10
		その他	12	1	モチモチした食感で、まるで、わらび餅の様な粘りがあって美味しかった。
				2	あく抜きせずに食しましたが、臭みもなく　非常に食べやすかったです。
				3	こんにゃく特有の臭みが無い
				4	根菜、という感覚。よく味が染み込む。
				5	手作りっぽい色？歯ごたえも良かった。
				6	こんにゃく特有の匂いが無く使いやすかったです。
				7	こんにゃくいもがたくさん使ってある感じがした。おいしさは分解できない気が・・。ポリシーが気にいったのでおいしいです。
				8	水っぽくない、スーパーによくある市販のもののように食感がぐにぐにしない
				9	弾力があったところが良かったです。
				10	臭みがない
				11	普段食べなれているこんにゃくよりも、あっさりして歯ざわりがいい。
				12	煮物を作ったとき、味のしみ込みが良かったです。

SQ5　　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	食感が普通のスーパーのものとは大違いで。モチモチしていて美味しかった。
2	安心して食べられる素材で、あく抜きせずに食べられる・・・ということは、とてもありがたいです。
3	今まで食べていたこんにゃくは臭みがあって表面がツルツルしたものでしたが、今回頂いたこんにゃくはまるで臭みがなくとってもおいしかったです。また表面が柔らかくザラっとしているので味が良く染みました。これがこんにゃく本来の味と食感なんですね。最高です！いくらでも食べれてしまいそうです！もうあのツルツルのこんにゃくには戻れません。
4	煮物には手でちぎったのですが、クチャッと指がめり込むことが無く、しっかりしていて先ずここで濃さを実感しました。外側１センチくらいと色が変わっていたのでちょっと不安になりましたが、問題ナシでした！形が立方体も◎、使い勝手が良いとおもいました。
5	正方形のこんにゃくはスーパーなどでは、見かけることもなかったのでちょっと感動してしまいました。生臭さもそれほどなく歯ざわりが良かったです。
6
7	前述の通り、こんにゃく臭さがほとんど無く使いやすかったです。また、普段口にしているこんにゃくと比べると、とてもしっかりとした歯ごたえがありおいしく頂きました。
8	袋を開けた時、いつものこんにゃくの石灰臭が少なくて、生でも食べれるという意味が分かりました。あく抜き入らずはとても便利です。
9	臭みがなくてぷりぷりしていてとてもおいしかったです
10	大きさにまずびっくり！そのまま食べられるということで水洗いしただけで調理しましたが臭いも無く何より歯切れ良く味のしみ込みもよくいつも食べているこんにゃくより格段美味しかったです　今度はおでんで食べたいと思いました
11	歯ごたえ？がとてもよかったです。スーパーで買うコンニャクのちょっとクセのある匂いもなくて美味しかったです。
12	既存の市販こんにゃくとは別ジャンルのこんにゃくという感じでした。育て方もつくりかたも誠実そのものという感じ。歯ごたえがやや堅すぎる気も。もう少しふにゃぬにゃ感があった方がいいかな。しかし細かいことよりもその誠実さに二重丸。
13	こんにゃく本来の味がすると思います。
14	食感がとても良い。味しみが良かったので、煮物にして食べれば良かった～とちょっと後悔しました。
15
16	今まで食べていたこんにゃくがゴムの様に感じました。体によさそうな味、食感！感動しました。素材の味をなるべく楽しみたかったので薄味にしたかったし、味も良くなじみましたので、少しの調味料で済み、減塩効果もあったと思います。
17	あっさりしていて、サクサクした食感という印象。アク抜きをしましたが、しなくてもよかったかも。試しに薄味の煮物に入れてみましたが、こんにゃく自体があっさりしているので、濃い目の味つけやこんにゃくステーキの方が合っている気がした。
18	弾力がとてもあり、ぷりぷりした歯ざわりがとても美味しかったです。煮汁が良くしみるので煮物に適したこんにゃくだと思いました。
19	感触が全然違う。変なにおいがしなくて味も濃かった。
20	ぷりぷりした感じが良かったです。水っぽくなくて、おいしかったです。すごくしっかりしていて、いつもの「こんにゃく」とは全然違う「正しいこんにゃく」（笑）だと思いました。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：20名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：20名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量(400g)で（　）円くらい
		60円：1件
		100円：1件
		150円：1件
		200円：7件
		250円：3件
		300円：3件
		350円：1件
		400円：3件
		平均　245.5円

Q2　グリンリーフの「農家が造った生芋糸こん」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	醤油と豆板醤と味醂で、甘辛く金平風にした。
2	甘辛炒めにして　いただきました。
3	豚汁、煮物（肉じゃが）、うどんの汁
4	鍋（水菜と鶏団子、きのこの水炊き。ゆずぽんで）
5	すき焼きに入れて食べました。
6	牛筋スープに入れて
7	炒め物にしてみました。
8	肉じゃがにして食べました。
9	肉団子鍋にさっと入れて食べました。
10	きんぴら風　胡麻油　醤油　だし　鷹の爪
11	さっと炒めて味噌汁の具にしてみました。
12	はじめに野菜サラダに入れてみました。しまった、ホームページにあくぬきはいらないと書いてあったのに灰汁抜きをして香りを飛ばしてしまった。残りを人参と一緒にきんぴらにしました。おいしかった。
13	きんぴらごぼう
14	肉じゃがに入れて食べました。
15	煮しめ
16	1. さっとゆがいてポン酢で。　2. 肉じゃがで。
17	新玉ネギ、新じゃが、いんげん豆との煮物に。
18	きんぴらとすき焼きに入れました。
19	肉とねぎと、すきやき風。きんぴら。
20	肉じゃが。ピリ辛炒め煮。

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	11
	おいしい	9
	変わらない	0
	あまりおいしくない	0
	おいしくない	0

SQ3　SQ1で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	20名	味が濃い	3
		さっぱりしている	1
		甘みがある	0
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	4
		やわらかい	4
		歯ざわりが良い	19
		ジューシー	0
		香りが良い	3
		みずみずしい	2
		素材本来の味がする	12
		その他	6	1	少し太めでしたが、やわらかくて　食べやすかったです。
				2	臭みが無い
				3	歯触りというかこれも歯ごたえ。しっかりしていておいしい。
				4	こんにゃく同様、臭さが無く使いやすかったです。また、太さも丁度よかったです。
				5	味しみが良い、スーパーによくある市販のもののように切れが悪くない
				6	臭みがない

SQ5　　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	味が良く染み込んで、調理しやすかった。
2	とにかく安心素材であることが嬉しいです。できれば、形は揃ってなくてよいので　もう少し細いといいかな・・・と感じました。（市販のものよりは太めで！）
3	くせが無くてとってもおいしかったです。いつもはこんにゃくには見向きもしない1歳の子供もおつゆに入ってるこんにゃくをうどんの様にチュルチュル食べてました。どんな料理にでも合いそうですね。
4	鍋に入れるにあたって、結びこんにゃくにしたのですが、結びやすい！しかも結べないほど短く千切れているものが２カケくらいあっただけ、これはビックリ！見た目より量もたくさん。
5	太さがまちまちで手作りっぽく、また弾力もあり食べ応えがありました。
6
7	炒め物として利用しましたが、太さも丁度良く使いやすかったです。
8	いつも食べている糸こんにゃくより太かったので、どのように調理していいか悩みました。あく抜きせずにそのまま料理に利用できるのは、とても便利です。
9	歯ごたえがよくおいしかったです。
10	当地にある糸こんに比べ太くシッカリした弾力生芋こんにゃく同様水洗いのみで調理　歯ざわりが良く　味のしみ込みも良い
11	食感がとても良かったです。
12	あく抜きして香りを飛ばしてしまいました。パッケージにあく抜き入りませんって書いてありましたっけ？　太さも普通と違うので、次に食べる時は食べ方を考えてみたいという意欲をわかせるこんにゃくでした。
13	普段食べているものより太くておいしかったです。
14	食感が良く、よくある市販のもののようになかなか噛み切れない～ということがまったくない。味しみがとても良かった。
15
16	肉じゃがなどに糸こんにゃくをいれると、今までは、作りたての時は他の材料とのなじみ感が良くなかったでれど、味もすぐしみこみ、一体化していた。臭みがなく、食感が良いので、麺類感覚で頂いてもとても美味しく頂けました。
17	普段から、添加物の入っていない自然に近いものを食べているので、安心できる味だった。こんにゃく本来の旨みがあり、味がつきやすくおいしかった。
18	普段食べている糸コンよりも太くて食べ応えのある歯ごたえでした。すき焼きに入れても水っぽくならなかったです。きんぴらはごぼうの風味をすってまた美味しかったです。こんなに美味しい糸コンは初めてと家族は言っていました。
19	ちょっと、太めかなと思いましたが、食べてみるとこのほうが存在感があってよかった。
20	糸こんはいつもは脇役という感じでしたが、肉じゃがにいれても「主役」になってました。食感がとても良かった。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：20名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：20名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量(300g)で（　）円くらい
		60円：1件
		100円：1件
		120円：1件
		150円：2件
		170円：1件
		180円：1件
		200円：7件
		220円：1件
		230円：1件
		300円：2件
		400円：2件
		平均　209円

Q3　グリンリーフの「農家の漬物白菜漬け」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	普通にそのまま、ご飯と一緒に食べた。
2	七味とお醤油をかけていただきました。
3	そのままご飯のおかずに
4	そのまま（お酒の肴・和献立の一菜。）
5	食べやすい大きさに切りそのまま食べました。
6	そのまま切って
7	そのまま頂きました。
8	そのまま食べました。
9	切ってそのままで食べました。
10	洗って切ってそのまま食べました
11	そのまま食べました。
12	切ってそのまま。ごはんにまきつけてみたらおいしかった。
13	切って食べました。
14	切っただけ。
15	そのまま、ご飯と一緒に。
16	1. 普通に切ってそのまま食べた。　2. ご飯に巻いて　3. お豆腐と一緒に煮た。
17	ざく切りにしてそのまま。
18	細かく切って白ご飯と食べました。
19	そのまま切ってご飯と一緒に食べました。
20	そのまま食べました。

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	5
	おいしい	12
	変わらない	2
	あまりおいしくない	1
	おいしくない	0

SQ3　SQ1で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	17名	味が濃い	2
		さっぱりしている	12
		甘みがある	6
		酸味がある	4
		味のバランスが良い	9
		やわらかい	3
		歯ざわりが良い	7
		ジューシー	1
		香りが良い	4
		みずみずしい	6
		素材本来の味がする	7
		その他	2	1	しいていえば、ちょっと甘めだったかな？でも、市販の漬け物にあるような、くどい味がせず、おいしかったです。
				2	ずばり塩加減が絶妙。化学的な甘味料とかアミノ酸とかが入っていないので自然な味わい。こういうのはなかなかない。

SQ4　SQ1で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	1名	味がくどい	0
		味が薄い	1
		甘みがない	0
		酸味がない	0
		味のバランスが悪い	0
		やわらか過ぎる	0
		歯ざわりが悪い	0
		水分が足りない	0
		香りが悪い	0
		鮮度が悪い	0
		素材本来の味がしない	0
		その他	0

SQ5　　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	美味しい素材を使えば、シンプルな調理方法が一番美味しい食べ方なんだな、と思った。
2	しゃきしゃき感は充分ありましたが、まだ漬かっていないと思いました。じくの部分も真っ白で　早すぎたのでは？
3	昔ながらのやさしい味がしました。旨味調味料や人工甘味料などの舌に残るくどさがありません。体にも心にもやさしく染み渡る味でした。切り昆布が入ってるのがいいですね。もちろん昆布も全部食べちゃいました。
4	特に個性的でもなかった。少し、味にムラがあったようです。唐辛子の輪切り２つはさみしい。
5	歯ざわりはパリパリとしてとても良かったのですがちょっとしょっぱい感じもしました。が、両親は味のバランスがちょうど良い。と言っておりました。
6
7	白菜は、やわらかくおいしかったですが、もう少し辛味があればと思いました。
8	良いところは、塩分がちょうどよく、ちょっとピリッとしていて、浅漬け感覚で美味しく食べました。悪いところは、二日かけて食べましたが、二日目にちょっと白菜の色が悪くなってきた箇所がありました。
9	色々な科学調味料を使っているものと違い、後味がさっぱりしていて家庭の味がしました。おいしかったです。
10	ちょっと浸かり過ぎ？かとも思えましたがその酸味と少し黄色の白菜もまたいいかなという感じです
11	少し酸味が強いかな？という気もしました。個人的には酸味のあるものは好みなので気になりませんでしたが
12	スーパーで売っている漬物は、ステビアのような甘味料が入っていて、味加減が濃いものが多い。それにくらべるととても自然な感じでおいしかった。専門店並の味です。かつ、特別栽培の野菜だし安心です。どこで売っているのか知りたいです。
13	夫は群馬県出身なので、おいしいといってご飯を巻いて食べていました。
14	味がシンプルなので他のおかずの邪魔をしない。箸休めとしてぴったり。変な甘味や風味が足されていないので、白菜本来の甘さが楽しめる。
15	よくおばあちゃんちで漬けた漬け物の味と似ていてとても懐かしい感じがしました。
16	そのまま食べると塩味が少し強く感じました。ので、ご飯やお豆腐と一緒に食べてみましたら丁度良かったです。市販の様な加工的な味もなく、歯ごたえも良かったです。この量で販売されるのであればなおさら、もう少し薄味でも良いと思います。少人数の家庭では、食べきるので２～３日かかってしまうので、日に日に味が濃くなっていきますから。
17	芯の部分も苦味がなく柔らかく、まるごと食べられました。ほどよい酸味で白菜の甘みが生きていて、ご飯が進みました。
18	我が家ではあまり漬物は買いません。味が濃くて塩分の摂りすぎと化学調味料で舌がしびれるからあまり好きではないからです。でもこの漬物は手作りの優しい味がしました。昔おばあちゃんがつけてくれたような。とても美味しかったです。
19	二人暮らしなので半分食べて、１日おいたら色が変わっていた。でも、これが本当なのかも…
20	おいしかったのですが、好みとしてもうちょっとしゃっきりしたほうが好きです。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：17名
	no ：　3名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：14名
	no ：　6名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量(330g)で（　）円くらい
		50円：1件
		180円：1件
		200円：4件
		250円：2件
		300円：1件
		350円：1件
		380円：1件
		400円：2件
		500円：1件
		平均　291円

SQ9　「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
1	もう少しちゃんと漬かっていて　味がしっかりしていれば、購入もしたい・・・となるのでは・・・。
2	塩分控えめの漬物だから。もっと白菜の甘みが主張していたら買う。
3	実家の母親が冬に漬けるので。やっぱり白菜の漬け物は冬に食べるものという気がする。
4	わざわざ取り寄せしてまでは食べないかも。
5	漬け物が大好きなので少しずつですが季節毎に自分で色々漬けるので・・・
6

Q4　グリンリーフの「浅漬け柚子だいこん」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	スモークサーモンで巻いて食べた。
2	そのままいただきました。
3	そのままご飯のおかずに
4	そのまま（お酒の肴）
5	そのまま食べました。
6	そのまま。
7	そのまま頂きました。
8	そのまま食べました。
9	そのまま食べました。
10	そのまま食べました。
11	そのまま食べました。
12	そのままごはんと一緒に。
13	そのまま食べました。
14	そのまま。
15	そのまま、ご飯と一緒に
16	そのまま頂きました。
17	七味をかけて。
18	刻んでご飯と食べました。
19	そのまま食べた
20	そのまま食べました。

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	7
	おいしい	8
	変わらない	2
	あまりおいしくない	3
	おいしくない	0

SQ3　SQ1で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	15名	味が濃い	4
		さっぱりしている	8
		甘みがある	8
		酸味がある	5
		味のバランスが良い	7
		やわらかい	0
		歯ざわりが良い	11
		ジューシー	2
		香りが良い	9
		みずみずしい	10
		素材本来の味がする	10
		その他	0

SQ4　SQ1で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	1名	味がくどい	2
		味が薄い	0
		甘みがない	0
		酸味がない	1
		味のバランスが悪い	1
		やわらか過ぎる	0
		歯ざわりが悪い	0
		水分が足りない	0
		香りが悪い	0
		鮮度が悪い	0
		素材本来の味がしない	0
		その他	1	1	このゆず大根もとても美味しかったのですが、いつも食べている商品と比べると甘みが強く、少しやわらかかったです。もう少し薄味ならば素材の味が引き立って美味しく頂けたのではないかと思いました。

SQ5　　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	素材がよければ、シンプルな調理方法が一番、素材を美味しく食べる事が出来るのだな、と思った。調味料でごまかさないといけないような食べ方しか出来ない野菜は欲しくない。
2	しゃきしゃき感があり　おいしいのですが、あまりに甘すぎる気がします。たかのつめでピリッともしますが、甘さが強すぎました。
3	おいしい！！！！この味、大好きです。我が家の定番にしたい味です。甘くて酸っぱくてやさしい味ですね。
4	大根じゃないみたい！カブみたい！柔らかいけど歯ごたえあって、味も甘みが絶妙の絶品！！！これは美味しい！！！
5	食べたことがありそうでない味でした。甘すぎずたまにピリッとして絶妙な味で歯ざわりもよくとても美味しかったです。
6	とっても美味しかった。
7	少し、塩気が効き過ぎていると思いました。また、辛味がもう少しあればという点とゆずの皮などを入れていただければ、もっとゆずの風味も増しておいしくなると思います。大根のきり方ですが、今のような切り方よりも少し大きめの乱切りにするともっと歯ごたえが良くなるのではないでしょうか。
8	柚子と聞いたときは苦手かも・・・と思いましたが、食べてみたら全然平気。白菜漬けより私はこちらが好みです。歯ざわりも良くて美味しかったです。ただ、大根独特のにおいが強かったので、冷蔵庫にしまっておくのはちょっと匂いが気になりました。
9	翌日も食べるつもりでしたが主人と一緒にあっという間に食べてしまいました。ご飯がすすみますね。
10	もう少し甘味を控えたほうがさっぱりするのでは？
11	柚子だいこんとありましたが、柚子の香りより唐辛子の味の方が気になりました。
12	ユズの香りがよかった。専門店並の味です。しかし専門店のは大体化学物質が入っていて不安なのですよね。農家が作っていて特別栽培で化学物質を使ってないのですごく安心。
13	甘すぎて味がぼけていると思います。
14	おいしさが後を引いて止められない・止まらない。変な甘味がついていないので、すっきり食べられる。
15	ゆずの香りがくどくなく良い感じに風味が出ていてとてもおいしかったです。
16	甘みが強かったのですが、お茶受けなどには良いかな？と思いました。慣れてくると、後をひくお味でした。
17	友達が何人か遊びにきたときにビールのあてに出したらすぐになくなりました。ただ個人的に、大根がもっと生っぽくポリポリしている方が好みでした。
18	少し甘めの味付けでした。白ご飯との相性を考えると少し甘め過ぎかなぁという気はしました。が、つまみとしては、止まらない美味しさでした。
19	ちょっと甘みが強いように感じましたが、おいしかったです
20	おいしかったです。柚子の香りが自然でした。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：17名
	no ：　3名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：15名
	no ：　5名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量(150g)で（　）円くらい
		50円：1件
		150円：1件
		200円：3件
		250円：1件
		260円：1件
		300円：4件
		350円：1件
		400円：2件
		500円：1件
		平均　272.5円

SQ9　「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
1	おいしかったので、甘さのみ　もう少し加減していただけば、購入したいと思うでしょう！！
2	人それぞれ好みに違いがありますがちょっと甘味が強いようでした
3	もう少し唐辛子の押さえた味の方が好みです。
4	このような商品は他に気に入った味のものがあるので。
5	同じような無添加の漬物で、私好みの漬物があるから。

Q5　今回の試食パック全般について、ご意見・ご感想を自由にお書きください。

1	まるで、自分の田舎のお母さんが送ってくれたような、懐かしい感じがした。
2	今回は、素材の味を確かめたかったので　シンプルな食べ方でしたが、比較的おいしかったです。安心して購入できる商品というのは、手間もかかり　割高になりやすいものですが、味がしっかりすれば、リピーターも本物志向で増えるのではないでしょうか？
3	とてもおいしく頂きました。こんにゃくも漬物も生産者の方が大切に育て作っているのがわかる体にも心にもやさしく染み渡る味だと思いました。食べていて群馬の大自然の中でスクスクと育つこんにゃくや野菜たちが目に浮かぶ様でした。スーパーでいつも買っていたものには添加物がたくさん入っているのでしょうね。今回の試食パックで”本物”の味に出会えました。
4	こんにゃくも漬物も、封を切って捨てる水分が少なくて、良い感じです。コンパクトサイズにまとまっているので買い物し易いのでは？パッケージも好感のもてる、わかりやすい文字体と表示でした。
5	量が多すぎず、少なすぎずちょうど良かったです。素朴な味で一生懸命作られている農家の方々の温かさを感じました。美味しかったです。ごちそう様でした。
6	やっぱり加工品だと安心して食べられます。というか、野菜だと「速攻料理して食べないと！」と焦ってしまうのです。しかも、正確に感想を書こうと思うと、新鮮なうちに食べないとというプレッシャーで…。今回は気分的に楽でした。
7	今回頂きましたセットで、初めて生芋こんにゃくを食べましたが、いつも食べている物よりも数段に美味しくておどろきました。全体の感想としましたは、群馬県の名産をいただけたので満足できました。
8	私の中では、毎日の食卓に欠かせない漬物なので、モニターで試食できたのは嬉しかったです。安心できる食材だし、漬物は美味しかったです。ただこんにゃくは、お取り寄せしてまでは食べないかもしれませんね。
9	いずれも丁寧に作られたものだという印象を受けました。大満足です。ありがとうございました。
10	こんにゃくはいずれも弾力がありながら歯切れも良く味のしみ込みも良くとても気にいりました
11	全体的には美味しく満足していただきました。
12	澤浦さん、ホームページにいいこと書いてますねー。農家の加工品ってレベルが高いものが増えてきたなあと思うこの頃です。無農薬というだけでどんなにか大変かと思い、かつ、おいしいとなれば文句なしです。ホームページとは別に、食べ方のレシピとか、どう作っているかとか、あく抜きをしているかどうか、どこで買えるのかなどを書いた簡単なちらしがあるといいと思いました。群馬のこんにゃくというといろいろ知りたいし期待も大きいので。
13	農家の生産者手作りの感じが良く伝わってきて良いと思います。
14	生芋こんにゃくと糸こんについては、料理方法をいくつかでも指定してもらえたほうがモニターしやすかった。
15	漬け物は普通スーパーで売っているようなアミノ酸など入っていなく、シンプルな味付けで昔家で食べていたようなとても懐かしい味がしました。もっとこういう商品を店で売っていてくれるととてもうれしい。（実際は売っていないのがとても残念です。）
16	お漬物もこんにゃくも我が家の食卓に登場する回数が多いので、美味しい物が試食出来よかったです。特にこんにゃくはとても嬉しかったです。
17	全体的に、予想以上においしい食材でした。こんにゃく2種は、料理法によってうまく使い分けできると、より素材の味を生かした調理が可能だと思います。
18	お試し、とは思えないほどのボリュームで驚きました。こんにゃくは大きくてだいたい二回分くらいの調理の量だったので、小分けだともっと便利だと思いました。漬物ははずかしい話、あまり食べないので食べ方が分かりませんでした。洗っていいのかそのままなのか。こんな主婦もいまどき多いかもしれないので、（？）食べ方などのプリントが入っているとうれしいなぁと思いました。
19	添加物の味がしなくてどれもおいしかったです。近くではこういうものは全然売ってないです。
20	こんにゃくも漬け物も大好きでよく食べていますが、普段のものよりずっと「質」がよいと思いました。値段がちょっと高くても普段食べたいと思いました。

「たべつくモニターシステム」について

1	「本物の素材」を使って、「真っ当に作った食べ物」が、本当のゴチソウなのですね。私は、必ずしも高級食材を「美味しい」とは思いません。丹精込めて昔からの作り方で手を抜かずに作ったモノこそ、本物の高級食材・食べ物なのだと思います。
2	この度は、貴重な体験をさせていただき　どうもありがとうございました。これからも、消費者が安全についてもっと意識できる食品を目指して商品化していただきたいです。また是非モニターとして参加させていただけますように・・・。
3	実際に食べてみた人の意見を聞けるのは生産者の方にも消費者の方にもとてもいいシステムだと思います。これからもいろんな食材を取り上げていってください。
4	届いてすぐ開けたのですが、保冷剤もとけててぬるーくなってました。こういうハプニングは不安にさせられますー。いろいろ一生懸命答えたつもりですが、役に立つのでしょうか、すいません。でも、当選してからいくらか日にちがあくと、その間にどういう料理にしようか、どういうシーンで食べようかと計画が立てられるのでよかったです。こういうアンケートを行っていると、生産者側が品質が悪くなったり油断したりも出来ない…買う方としてはいつも信用が出来る商品、と思えます。これからも続けてください。いくらでも参加したいです…ご馳走様でした！！！
5	モニターに当選させていただき、ありがとうございました。直接生産者の方から送られてくるので新鮮で、ゆっくり味わってからアンケートに答えられるのがとてもいいと思います。期限もちょうどいいのでは。と思います。
6	生産者はモニター商品をそれぞれいくらで売りたいと思っているのかを知りたい。提示された金額に「高い」とか「安い」とは言えるけど、いくらなら買いたいか、と言われると、相当値切った金額を書いてしまったり、これじゃ失礼かなーなどと、気を遣ってホンネが書けないこともあるんじゃないかしら？消費者がつける値段ってあんまり参考にならないと思います。
7	今回、初めてモニターに当選して商品を頂きました。やはり、普段食べないものを紹介していただけることで、今度自分でも買ってみようと思うことが出来たのでとてもよかったです。
8	貴重なモニター試食が出来て嬉しかったです。みんなの意見を参考に、商品選びも出来ますし、こういった制度は大賛成です。HPで紹介され、安全で美味しいものは、世間に広まっていくでしょう。
9	今回初めてでしたがまた応募させて頂きたいと思います。またいい商品を教えてください。
10	ごく一般的な食品も作り手によって味が大きく違うことを実感させていただいています　この様なシステムは消費する側にとってとても有り難いことです
11	消費者にとってはうれしいシステムです。自分の意見が参考になれば、なおうれしい。
12	質問形式を変えてがんばっていらっしゃいますね！　今考えたのですが、たべつくとして指数をとって認定商品を増やすためには定量でいつも同じ設問の方がいいんだと思いますが、定性的に自由に書き込むという方がまとめるのは大変だけどモニター本来の機能を果たすのだと思いました。私個人的には農家の人が質問するという形式の方が対話感があっていいような気がします。または農家ごとに設問を考えるというか。こんにゃくの新商品アイデアを聞いてもいいですし、ふるさと訪問ツアーを募集してもいいですし・・。理想ですがお悩み解決や交流のためのアンケートモニターにするというのはどうでしょうか。
13	モニターを十分に行って良い商品を作っていこうとする姿勢が良いと思います。
14	いろいろな人の感想が見られるのは良い。
15
16	高いものでも加工的ではない、美味しい物を探して購入したり、地方へ出かけた時に購入してみたりするのですが、なかなか美味しいものに辿り着けません。モニターをさせて頂ける事により、美味しい物へ近道出来るので、金銭的にも無駄がなく大変ありがたいｼｽﾃﾑだと思います。女性は仲間同士の情報交換が盛んなので、友人にも教えられるし、その点でも助かっております。
17	今回のお届けはゴールデンウイーク前でしたが、タイミング悪くないですか？かくいう私は5月4日に受け取り、4日・5日で食べきりましたが、ずっと留守にしている家庭も多いのでは？
18	引越しのため、回答が遅れまして申し訳ありませんでした。勝手な申し出にもかかわらず、親切に対応していただきまして本当にうれしかってたです。このＨＰをとおして色々勉強させていただき、消費の視点も少しずつ変わってきたように思います。これからもがんばってくだい。本当にありがとうございました。
19	普段食べられないものが食べられて良かった。いつもは店頭にあるものから選ぶしかないから・・・。
20	つくっている方がわかっていると、とても安心して食卓に出すことができると実感しました。こういう体験をすると生産者や農産物に対しての考え方が変わってきますね。これからも続けて欲しいです。