たべるつくる

みなさんのご感想はこちら（フリーアンサー集）

第17回　和郷園（千葉県山田町）

●試食パック内容：冷凍ほうれんそう・冷凍小松菜・冷凍ブロッコリー・
　冷凍大和いも・冷凍えだまめ・冷凍とうもろこし・冷凍スナップえんどう

Q1　和郷園の「冷凍ほうれんそう」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	湯がいてジャコを入れて食べました。凄く美味しいです
2	バター炒め、ポタージュ
3	レンジで加熱、ゆでる、バターで炒める
4	ラーメンに入れて食べました
5	茹でてお浸し
6	お味噌汁、スープ、シチュー
7	バターいためにしました。
8	普通にレンジで温めてお浸しとして食べたり、ラーメンやうどん、鍋などの具に加えたり、魚のホイル焼きに加えたり、溶いた卵と混ぜてレンジで温めてパンにのせて食べるなど。
9	ナムル、サラダ
10	おひたし、みそ汁の実、鍋焼きうどんの具
11	ほうれん草はツナ缶と一緒に炒めて食べました。
12	☆ほうれん草のおひたし☆スープ☆スクランブルエッグ
13	お浸し、バターソテー
14	解凍して生で食べました
15	おひたし、卵焼き、味噌汁
16	お浸し
17	卵とベーコンでポパイエッグ・うどんの具
18	バター炒め、煮魚の付け合せ
19	おひたし
20	ナムル、おひたし

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	14
	おいしい	5
	変わらない	0
	あまりおいしくない	1
	おいしくない	0

SQ3　SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	19名	味が濃い	11
		さっぱりしている	2
		甘みがある	16
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	3
		やわらかい	7
		歯ざわりが良い	9
		さらっとしている	1
		ジューシー	1
		香りが良い	2
		みずみずしい	4
		素材本来の味がする	7
		もっちりしている	1
		その他	0

SQ4　SQ2で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	1名	味がくどい	0
		味が薄い	0
		甘みがない	0
		酸味がない	0
		味のバランスが悪い	0
		やわらか過ぎる	0
		歯ざわりが悪い	0
		ベタベタしている	0
		パサパサしている	0
		香りが悪い	1
		鮮度が悪い	0
		素材本来の味がしない	0
		粘り気が強い	0
		その他	1	水っぽい

SQ5　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	とてもいい味がいい。
2	灰汁が少なく、ポタージュにしてもくせなく美味しくいただけました。子供も食べやすかったみたいです。葉ものの冷凍野菜というのはおひたしで食べようと思うとやはり歯ざわりが、、、という気がします。上手な解凍の方法など書いていただけるとうれしいです。
3	ても色がきれいで、輸入物にはない鮮やかさです。歯ざわりもよく、苦味がなく、甘いほうれん草だと思います。
4	苦味がなくたべやすい産地がはっきりしているので安心
5	バラ凍結しているので３度位に分けて使いました。
6	歯ごたえがあり、本来の味がしておいしかった。
7	やはり生がいいと思ってしまいました。
8	ちょうどテスト期間ですごく忙しくて調理をしたくないときにとても便利で助かりました。少し生のものよりも柔らかいのが気になりました。
9	冷凍にしては食感がよくびっくりしました
10	試食パックのなかでいちばんよかった！　とてもおいしかったし、青菜類のバラ冷凍のすばらしさも痛感。感動しました。
11	子供の頃食べた味がして、とてもおいしかったです。
12	今回試食した商品の中で一番お気に入りました！味がとても濃くて、ほうれん草ってこんな味だったなあ・・・っと思い出しました（＾＾）最近スーパーで青物をかっても、スープや野菜炒めなど他の素材と一緒に料理すると、ただ青モノを食べてるっていう感じでこれがほうれん草なのか、小松菜なのか、わからないことが多かったんです。でもこのほうれん草は食べながら”あっ今ほうれん草食べた！”って感じでした☆調理方法も簡単でお弁当のおかずにも使いやすかったです！
13	解凍後のものは、生のものを茹でたときと変わらない状態だったのは、すごいっと思いました。また、味も素材自体のおいしさを知ることが出来ました。いろんな味を付けて食べるのがもったいないくらい甘くておいしかったです。
14	特にありません
15	味が濃く、おいしかったです。使いやすいカットでした。
16	生を調理するより手軽で、味も悪くない。
17	味がよくてびっくり！しかも手軽なので、とても便利につかえました。
18	忙しい時には、茹でる手間が省けて、手早く調理できるのでとても重宝できると思います。お味も、生鮮のものと遜色ないと思います。
19	なかなか便利
20	バラ冷凍で使いやすかった。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：19名
	no ：　1名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：18名
	no ：　2名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量250ｇ　で（　）円くらい
		170円：1件
		225円：2件
		230円：1件
		250円：7件
		280円：1件
		300円：5件
		400円：1件
		平均　266円

SQ9　「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
1		生のほうれん草の方がおいしく感じるので。
2		ふだん買っているもので一応満足

Q2　和郷園の「冷凍小松菜」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	湯がいて鰹節で食べました。
2	中華風炒め
3	レンジで加熱、ゆでる
4	味噌汁に入れて食べました
5	揚げやジャコと炊きました。
6	お味噌汁、スープ、シチュー
7	味噌汁に入れて。
8	お浸しや味噌汁、鍋・ラーメン・うどんなどの具、辛子和えなどにして食べました。
9	お味噌汁さっと煮
10	おひたし、みそ汁の実、炒めものの具
11	ツナ缶と一緒に炒めて食べました。
12	卵とじ、野菜いため
13	お浸し、ゴマ和え
14	はるさめと一緒にスープにして食べました
15	煮びたし
16	みそ汁の具、お浸し
17	油あげと煮浸し・切り干し大根とあえて酢の物
18	胡麻和え
19	おひたし
20	味噌汁の具、中華炒め

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	10
	おいしい	10
	変わらない	0
	あまりおいしくない	0
	おいしくない	0

SQ3　SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	20名	味が濃い	10
		さっぱりしている	1
		甘みがある	10
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	5
		やわらかい	5
		歯ざわりが良い	9
		さらっとしている	2
		ジューシー	3
		香りが良い	1
		みずみずしい	5
		素材本来の味がする	5
		もっちりしている	0
		その他	0

SQ5　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	大変に美味しいです。
2	冷凍野菜を炒めるとシナーとなるかと思ったのですが、シャキシャキした炒め物ができました。味も旨みがあり、おいしかったです。
3	ほうれん草と同じように、素材をそのまま素材の味を分かるように頂きました。これも色がきれいで、美味しく頂きました。苦味、えぐみはなく、甘みを感じました。
4	ほうれん草とほとんど同じですやはり苦味がなく食べやすい
5	一度で使い切りましたが、適当に切ってくれているので直ぐ炒めてからだしを入れて炊きました。便利です。おいしかったです。
6	しっかりとした歯がごたえがあっておいしく、ちょうど良い長さで便利だと思った。
7	野沢菜のように太くておいしかったです！
8	洗う手間、茹でる手間が省けてとても便利でとても良かったです。色がよいのも高得点だと思います。
9	びっくりするくらい歯ざわりがよく、風味がよい
10	味はよかったです。個人的には小松菜はもう少し歯触りがある方が好みですが。
11	小松菜は柔らかくて素材そのものの味がしておいしかったです。
12	私自身あまり小松菜を食べる習慣が無いため、本来の味からどう違うのかわからなかったんですが小松菜って美味しいんだな。と感じたのが正直な感想です^^)
13	色がとてもきれいで、歯ごたえも生の物を調理したのと変わりありません。冷凍とは思えませんでした。
14	パッケージのインパクトが欠けると思います
15	香り、歯ごたえのよさに驚きました。自分でゆでた時よりおいしかったです。
16	しゃきしゃきした食感もあり、手軽に調理できた。茎の割合が多いように感じた。
17	小松菜は冷凍食品ではめずらしいですが、しっかりしていて味もとてもよかったです。近くで買えるといいと思いました。
18	小松菜はあまり食べない娘がやわらかくておいしいといって残さずに食べました。
19	無回答
20	ほうれん草と同様、バラ冷凍で使いやすかった。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：20名
	no ：　0名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：18名
	no ：　2名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量200ｇ　で（　）円くらい
		150円：1件
		170円：1件
		200円：5件
		230円：1件
		250円：4件
		300円：4件
		310円：1件
		400円：1件
		平均　248円

SQ9　「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
1	味が生の物とあまり変わらなかったから。
2	ふだん買っている（農家直売）で一応満足

Q3　和郷園の「冷凍ブロッコリー」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	湯がいてマヨネーズをかけて食べました。
2	マヨネーズをつけて
3	レンジで加熱　茹でる
4	シチュウに入れて食べました
5	サラダとシチューに入れました。
6	サラダ、シチューにいれて
7	温野菜としてゴマドレッシングで。
8	レンジで温めてそのまま食べたり、サラダに加えたりした。
9	サラダグラタン
10	ゆでてサラダ。蒸して塩をかけてそのまま。
11	サラダにして食べました。
12	シチュー、サラダ
13	サラダ
14	サラダにして食べました
15	サラダ、カレー
16	サラダ、スープの具
17	牛肉と椎茸のオイスターソース炒め・サラダやお弁当の付け合わせに
18	バター炒め
19	茹でてからし味噌で
20	サラダ、グラタン

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	7
	おいしい	9
	変わらない	1
	あまりおいしくない	3
	おいしくない	0

SQ3　SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	16名	味が濃い	9
		さっぱりしている	2
		甘みがある	7
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	2
		やわらかい	3
		歯ざわりが良い	8
		さらっとしている	2
		ジューシー	2
		香りが良い	1
		みずみずしい	3
		素材本来の味がする	7
		もっちりしている	0
		その他	1	新鮮

SQ4　SQ2で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	1名	味がくどい	0
		味が薄い	1
		甘みがない	1
		酸味がない	0
		味のバランスが悪い	1
		やわらか過ぎる	1
		歯ざわりが悪い	1
		ベタベタしている	0
		パサパサしている	0
		香りが悪い	0
		鮮度が悪い	0
		素材本来の味がしない	0
		粘り気が強い	0
		その他	3	甘すぎる。
				やっぱりちょっと水っぽさが気になってしまいます。
				水っぽい

SQ5　この商品についてのご感想を自由にお書きください。
1	美味しいです。
2	やや茎の歯ざわりが落ちるのが気になりますが、味はとても甘くて美味しかったです。弁当にはかかせないので重宝です。
3	加熱時間が長かったのか、食感はあまり残らず仕上がりました。加熱時間を短めにすればよかったです。
4	カットしてある大きさが丁度よいあつかいによかった
5	他の冷凍食品は下が付いていることが多いけど使いやすくべたっとしないのでシャキシャキ感があった。
6	程よい硬さで甘みがあっておいしかった。
7	便利でいい。味も落ちてない。
8	私は硬めのブロッコリーが好きなので、冷凍のものはすぐに柔らかくなってしまうのが残念でした。
9	いままで買ったことのある冷凍ブロッコリーより崩れがなく、食感も自分でゆでたような食感でした
10	市販のものと比較して試食してみました。和郷園さんのものの方が蕾がしっかりしていて、ゆでたときに水っぽくなりにくかったようです。でも、私はやっぱりブロッコリーは自分でゆでたいなーと（青菜に比べてラクですし）。
11	みずみずしくてとてもおいしかったです。
12	サラダとして食べる場合少し水っぽい感じがしました。冷凍野菜をサラダにするといつもそう感じるんですが・・・いちお裏の表示どうりに加熱してみたんですが、しすぎたのかな？とも思いました。シチューを作るときはいつも最後にブロッコリーを入れるんですが、煮えてないのが嫌なのでつい加熱しすぎてくたくたになって失敗してしまうんです。。でもこの野菜は一回ゆでてるから上手くいきました。色が変色しないので料理に色合いを添えるのにいいんじゃないかと思います。
13	味は、なまのものとの違いが分かりませんでしたが、冷凍で保存できているので、急なときや、お弁当に少し入れたいときなど、使い勝手がよいなと思いました。
14	もう少し、甘味があればよいと思います。市販で売ってる物の方がおいしい。
15	非常にブロッコリーらしい味でした。
16	味は問題なく、簡単に使えて良い。茎の部分も入れて欲しい。
17	市販の冷凍ブロッコリーは買ったことがありましたが、これは味も素材の味がするし、大きいし全然市販のものと違うので大満足。
18	茹で時間がとても短いのでついつい茹ですぎてしまいそうになります。小さい株が、茹でるとくたくたになり、形が崩れてしまいました。（茹で時間は指示通りにしました）
19	無回答
20	解凍に失敗したのか、ちょっと水っぽかった。グラタンはおいしく食べられた。

SQ6　　この商品を、また食べてみたいと思いますか？
	yes：18名
	no ：　2名

SQ7　　この商品を、買いたいと思いますか？
	yes：15名
	no ：　5名


SQ8　「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか？
	試食パックの分量　200ｇ　で（　）円くらい
		150円：2件
		160円：1件
		200円：2件
		250円：7件
		300円：3件
		平均　234円

SQ9　「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
1		冷凍ブロッコリーは私にはやっぱりちょっと……。でもお弁当とかつけあわせにちょっと使いたいとか、家族構成によって需要はきっと高いだろうなあと思います。
2		生野菜との違いをあまり感じれなかったから。
3		上記にも記入しましたが、市販で売っているものの方がおいしいから。
4		ブロッコリーは生のものを買っても、そんなに手がかからないから。

Q4　和郷園の「冷凍大和いも」についてお聞きします。

SQ1　どんなふうに食べましたか？
1	おでんに入れました。
2	醤油をかけて
3	三等分に切り、てんぷらにしました。
4	そのまま解凍して食べました
5	とろろと天ぷら
6	とろろ
7	お好み焼きに入れて。
8	とろろご飯にしたり、和え物に使った。
9	マグロ山かけ
10	しんじょ（みたいの）、とろろごはん
11	天ぷらにして食べました。
12	とろろそば
13	まぐろの山かけ
14	生で醤油をかけて食べました。
15	やまかけ
16	ご飯にかけて
17	解凍してそのまま土佐酢をかけて・そばの具
18	おうどんのトッピングとして使いました。
19	てんぷら
20	とろろ

SQ2　普段食べているものと比べて、いかがでしたか？
	とてもおいしい	13
	おいしい	5
	変わらない	1
	あまりおいしくない	1
	おいしくない	0

SQ3　SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか？
	18名	味が濃い	9
		さっぱりしている	2
		甘みがある	7
		酸味がある	0
		味のバランスが良い	4
		やわらかい	1
		歯ざわりが良い	5
		さらっとしている	3
		ジューシー	1
		香りが良い	2
		みずみずしい	2
		素材本来の味がする	6
		もっちりしている	8
		その他	2	粘りがちょうどよかった