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みなさんのご感想はこちら(フリーアンサー集)

第18回 木之内農園(熊本県長陽村)


●試食パック内容:卵拾い牧場の卵6個、苺ジャム1本、ブルーベリージャム1本

 


Q1 木之内農園の「卵」についてお聞きします。

SQ1 どんなふうに食べましたか?
1 こんな美味しい卵の味初めてです。娘も弟も私もあつあつのご飯に卵かけて頂きました。流動食の母は具沢山の味噌汁と卵をフードプロセッサーにかけて頂きました。
2 卵かけご飯。卵焼き。スポンジケーキに使用しました。
3 6個入りのうち4個割れていたので、無事だった卵は「卵かけごはん」にして、純粋に卵の味を楽しみました。割れていた卵は破損が少ないものをプレーンオムレツにして頂きました。
4 玉子焼きを作りました。ゆで卵を作りました。
5 まずは卵ご飯。そしてロールケーキを焼いてイチゴジャムを巻き込みました。
6 オムレツと目玉焼きにしました。
7 目玉焼き、ゆで卵、ポテトサラダ、卵と鶏肉の煮物にして。
8 もちろん卵かけゴハン
9 卵かけご飯、ハムエッグ、親子丼
10 生でごはんにかけて、卵かけご飯で食べました。
11 目玉焼き、ゆで卵、ポテトサラダ、卵と鶏肉の煮物にして。
12 目玉焼きにして食べました。
13 ご飯にかけたり、納豆に混ぜたりしました。
14 たまごかけご飯。出し巻きたまご。卵とじ。
15 1.卵かけご飯(1個)2.オムライス(2個)3.炒飯(2個)4.月見うどん(1個)
16 6個全部を使って出し巻きにしていただきました。
17 卵かけご飯。半熟目玉焼き。煮物にポトンと落として。
18 卵かけご飯。目玉焼き。ゆで卵。スクランブルエッグ。
19 卵かけご飯、かきたま汁
20 卵かけご飯で、目玉焼きで、卵焼きで。

SQ2 普段食べているものと比べて、いかがでしたか?
  とてもおいしい
11
 
  おいしい
8
 
  変わらない
1
 
  あまりおいしくない
0
 
  おいしくない
0
 

SQ3 SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  19名 味が濃い
16
 
    さっぱりしている
0
 
    甘みがある
8
 
    酸味がある
0
 
    味のバランスが良い
3
 
    やわらかい
0
 
    歯ざわりが良い
0
 
    さらっとしている
0
   
    ジューシー
0
 
    香りが良い
1
 
    みずみずしい
3
 
    素材本来の味がする
11
 
    もっちりしている
2
   
    その他
2
色がきれい
          あれが卵本来の味なのかなあと思いました。

SQ4 SQ2で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  なし  
 

SQ5 この商品についてのご感想を自由にお書きください。

1 とにかく、美味しさに感動です!自然の環境の中で、天然の餌を食べてる鶏の卵なのだ、と思いました。
2 最初に卵を割った時に出てきた黄身の色の鮮やかさと盛り上がりに感動しました。味もいつもの物より濃くておいしかったです。
3 卵を手に取った時に、普段使っている卵より殻がしっかりしていること、また調理で卵を割る際、殻が堅いということに驚きました。もちろん味も濃厚で美味しかったです。
4 卵の黄身がもっこりと盛り上がって、新鮮さをすごく実感しました。簡単な卵料理ほど味の違いがわかりますよね!お弁当の玉子焼きがいつもより味が濃くて美味しかったっと主人も喜んでました。
5 美味しいけれど「とびっきり」ではありませんでした。
6 産みたてたまごらしく割ったときに新鮮さを感じました。ぷりぷりしているたまごっていいですね。
7 キミがとてもプリンプリンしていました。半熟目玉焼きにすると、お箸で押さえても割れなかったので、キミを一口で頂けました。味は濃厚でした。白身も弾力がありポテトサラダに入れると存在感がありました。
8 すごい濃厚な卵でした。贅沢に、加熱調理せず、食べるのが一番ですね。
9 卵かけご飯や親子丼ではとても美味しく頂けましたが、ハムエッグにすると白身(卵白部分)がよく言えばプリッとしていて歯ごたえがある感じでしたが、少し固くなるように思いました。
10 子供の頃食べた味がして、とても懐かしくておいしかったです。卵の臭みもなくて食べやすかったです。
11 あ、卵の黄身が高さがある!っていうのが見た目の第一印象です。ちょっと触っても黄身がやぶけない!スーパーの卵は、黄身に高さもないし、すぐに破けます。食べてみてそして、びっくり。卵ってこんなとろりおいしかったかな。と卵ご飯がおいしぃ〜〜!この一言が感想です^^
12 黄身が濃厚で、とても美味しかったです。
13 生食がだめな私が卵かけご飯を食べました。生臭さがなく、とても美味しかったです。
14 スーパーで自然ものをうたってるものを選んで買っていますが、全然質が違いました。おいしかったです。
15 普段購入しているスーパーの卵と比べて黄身が盛り上がっていて色が濃く、白身も形をしっかりと留めていてとても新鮮な感じがしました。全体的な感想としては黄身の味が濃厚でした。特に卵かけご飯と月見うどんでは卵そのものを味わいましたが、変な匂いもないのでなんの抵抗もなく美味しくいただきました。通常は卵かけご飯は滅多に食べないのですが、これならいくらでも食べられますね。また、オムライスでは半熟状で、炒飯では完全に火を通して食べましたがとても美味しかったです。
16 多分生卵でいただくと違いが判るのではと思いましたが 生卵は嫌いなので一番好きな出し巻をいつも通りの味加減で焼きました 出来上がりの綺麗な色 嫌な生臭さがないのが何より気に入りました。
17 まず、殻が固いので、割る時に存在感がある。しかし、殻のかけらが混入しないか少し、心配だった。割ってみると、白身は広がらずに厚みがあり、君は濃厚なオレンジっぽい色。それだけで、食欲をそそりました。卵かけご飯は、しょうゆをちょっと落としたら、より美味しくなりました。今後も機会があったら購入したいと思います。
18 殻が固くてびっくり。いつも食べているものも固めですが、さらに固かったです。色もきれいで、味が濃く、新鮮でした。有精卵の生命力のようなものを感じました。
19 殻を割ると濃い色のぷりぷりした中身が現れ、見るからにおいしそうでした。念願の卵かけご飯が食べられて幸せです。ありがとうございました。
20 殻がかたい。黄身も白身もぷっくりしている。ニオイがない。

SQ6  この商品を、また食べてみたいと思いますか?
     yes:20名
     no : 0名
 
SQ7  この商品を、買いたいと思いますか?
   yes:19名
   no : 1名
 
SQ8 「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか?
試食パックの分量6個で( )円くらい
  100円:1件
  120円:1件
  150円:4件
  175円:1件
  180円:2件
  200円:2件
  250円:3件
  300円:4件
  400円:1件
  平均 216円
 
SQ9 「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
1
取り寄せてまで食べたいとは思いませんでした。


Q2 木之内農園の「いちごジャム」についてお聞きします。

SQ1 どんなふうに食べましたか?
1 食ぱんにつけてプレーンヨーグルトに混ぜてたべました。
2 食パンにつけてジャムトーストとホットケーキにつけて食べました。
3 最初はそのままスプーンですくっていただきました。その後はトーストやロシアンティ、マスカルポーネチーズにかけてデザートとして楽しみました。
4 パンに塗ってます。
5 ロールケーキに巻き込みました。
6 トーストにつけて。ヨーグルトに混ぜて。
7 ヨーグルトに混ぜて。パンにぬって。
8 食パンにつけて。
9 食パンにつけて、ヨーグルトに混ぜて。
10 トーストに塗ってたべました。
11 パンにつけてたべました。
12 ヨーグルトに混ぜて食べました。
13 パンにつけました。
14 ヨーグルトにまぜる。豆乳ゼリーにまぜる。食パンにぬる。
15 1.そのままスプーンですくって 2.食パンに塗って 3.クラッカーに乗せて
16

ロールサンドイッチと トーストにつけて。

17 サンドイッチ。ヨーグルトに混ぜて。
18 トーストにつけて。
19 トーストにぬって。
20 トーストにつけて、紅茶に入れて。

SQ2 普段食べているものと比べて、いかがでしたか?
  とてもおいしい
13
 
  おいしい
7
 
  変わらない
0
 
  あまりおいしくない
0
 
  おいしくない
0
 

SQ3 SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  20名 味が濃い
9
 
    さっぱりしている
8
 
    甘みがある
5
 
    酸味がある
2
 
    味のバランスが良い
10
 
    やわらかい
0
 
    歯ざわりが良い
0
 
    さらっとしている
1
   
    ジューシー
1
 
    香りが良い
8
 
    みずみずしい
3
 
    素材本来の味がする
14
 
    もっちりしている
0
   
    その他
3
イチゴの粒がおいしい
          フレッシュ感
          もう少し砂糖を控えたほうがいいかも・・

SQ4 SQ2で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  なし  
 

SQ5 この商品についてのご感想を自由にお書きください。

1 とても美味しいです。少し甘みを控えたほうが、苺本来の味が味わえるかも・・。
2 いつも食べている物よりイチゴの味がしっかりしていておいしかったです。
3 素材そのものの味が生かされていて、本当に美味しいでした。市販の砂糖まみれのジャムが苦手で普段は食べない私ですが、これは美味しかったです。素晴らしい。
4 甘いです。糖度が高く、お菓子作りにも使えるんじゃないかと思ってます。
5 無回答
6 市販のものよりも味がさっぱりしていてしつこくないし、果肉もゴロっと入っていて楽しめました。
7 とても甘すっぱくてヨーグルトにあいました。一口食べたら口の中にさわやかな甘酸っぱさが広がるので癒されます。
8 子供が、毎日朝食につけるようになりました。
9 甘みがしつこくなく、さっぱりと食べれます。粒々感もあり良かったと思います。
10 素材そのもの苺の味がして、甘さ控え目でとてもおいしかったです。
11 初めの一口目がびっくりするほど、イチゴだぁ〜!!って。
12 果肉が大きくて、食べ応えがありました。
13 甘さと酸味がとてもいいバランスです。又、イチゴを潰してなかった所が良かったです。
14 少し甘すぎるような気がします。自然とか無農薬とかに興味ある人たちは、砂糖そのものも吟味する人々も多いのでは。素材のみの甘さ、もしくは砂糖でも白糖以外のものを使用、などうたう方が付加価値が付いて売れると思います。
15 甘さがくどくなく苺の美味しさがそのまま残った味わいで大変楽しめました。
16 自然の色で味もしつこくなくて美味しかったロールサンドよりトーストにつけた方が美味しく感じられた。
17 今まで食べていたのは、ジャムじゃなかったんだ!苺ジャムはあたりはずれが大きいですが、これは紛れもなく、当たりです。
18 自分にはちょっと甘めでしたが、自然な甘さでした。色もきれいでした。果実感もよかった。
19 しつこい甘さが無くとてもおいしかったです。
20 いちごの粒がしっかりあって、おいしかったが、少し甘すぎるように思う。母がつくるジャムに似ている味だった。

SQ6  この商品を、また食べてみたいと思いますか?
     yes:20名
     no : 0名
 
SQ7  この商品を、買いたいと思いますか?
   yes:19名
   no : 1名
 
SQ8 「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか?
試食パックの分量 で( )円くらい
  200円:4件
  230円:1件
  300円:3件
  350円:1件
  400円:5件
  450円:1件
  500円:2件
  550円:1件
  600円:1件
  平均 362円
 
SQ9 「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
1
甘さが抑えられて、砂糖の使用が黒砂糖などもっと体にやさしいものを使用されていたら買います!


Q3 木之内農園の「ブルーベリージャム」についてお聞きします。

SQ1 どんなふうに食べましたか?
1 食パンにつけてプレーンヨーグルトに混ぜていただきました。
2 食パンにつけてジャムトーストとホットケーキにつけて食べました。
3 最初はそのままスプーンですくっていただきました。その後はヨーグルトにかけたり、マスカルポーネチーズにかけたりと主にデザートとして頂きました。
4 パンに塗ってます。パウンドケーキに使いました。
5 ヨーグルトにかけて食べました。
6 トーストにつけて。ヨーグルトに混ぜて。
7 パンにぬって。ヨーグルトに混ぜて。クラッカーにのせて。
8 食パンにつけて。
9 食パンにつけて。ヨーグルトに混ぜて。
10 ヨーグルトに入れて食べました。
11 パンにのせました。ヨーグルトに混ぜました。
12 パンに塗って食べました。
13 ヨーグルトにかけました。
14 苺ジャム同様、ヨーグルトにまぜる。豆乳ゼリーにまぜる。食パンにぬる。
15 1.そのままスプーンですくって 2.食パンに塗って 3.クラッカーに乗せて
16 ロールサンドイッチと トーストにつけて。
17 サンドイッチ。ヨーグルトに混ぜて。
18 トーストにつけて。プレーンヨーグルトに入れて。
19 トーストにぬって。
20 トーストにつけて、ヨーグルトに入れて。

SQ2 普段食べているものと比べて、いかがでしたか?
  とてもおいしい
10
 
  おいしい
10
 
  変わらない
0
 
  あまりおいしくない
0
 
  おいしくない
0
 

SQ3 SQ2で、「おいしい」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  20名 味が濃い
11
 
    さっぱりしている
6
 
    甘みがある
7
 
    酸味がある
4
 
    味のバランスが良い
12
 
    やわらかい
0
 
    歯ざわりが良い
0
 
    さらっとしている
0
   
    ジューシー
2
 
    香りが良い
5
 
    みずみずしい
1
 
    素材本来の味がする
11
 
    もっちりしている
0
   
    その他
0
   

SQ4 SQ2で、「おいしくない」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
  なし  
 

SQ5 この商品についてのご感想を自由にお書きください。

1 甘みも酸味もちょうどよかったです。
2 ブルーベリージャム自体を十年ぶり位に食しましたが、新しいマイブームになりそうな位おいしいです。甘みもちょうど良いかんじですね。
3 大人にはぴったりの美味しさでした。甘ったるくなく、ブルーベリーの美味しさが上手に生かされていました。
4 香りがよくてやっぱり甘いですね。嫌な甘さじゃなくて、感じのいい甘さがします。パウンドケーキにちょと付けて食べたらすごく合うんです。今度は生地に入れて焼いてみたいと思います。
5 無回答
6 さっぱりしていて果肉感もありしつこくない甘さでした。
7 甘すぎずの上品なジャムでした。素材そのものの味がしっかりと活かされていたのでパン、クラッカーにとてもあいました。パンやクラッカーと一緒にしても濃厚な味はそのまま味わえます!
8 手作り感があっていいですね。
9 甘みが少なく、さっぱりと食べられます。粒々感もあり、良かったです。しかし、ビンの中で粒々と液状のところが分離しやすいようで、毎朝食べるたびに混ぜながら使用しました。
10 ブルーベリーの味がしっかりしてて、ヨーグルトとのバランスも良くて、とてもおいしかったです。
11 フレッシュでしたぁ〜♪
12 ブルーベリーの酸味がちょうどよいところがよかったです。
13

無回答

14 苺ジャムと同じです。甘さを控えて砂糖の種類をもっと吟味されてみたらいかがでしょう?
15 苺ジャム同様、くどい甘さではなく、ブルーベリーの自然の甘さと酸味を楽しむことができました。
16 最初ブルーベリーにしては 色が赤く感じましたが そのうち気にならなくなりました。
17 ブルーベリージャムは好きで、少し高くても素材を生かしたジャムを購入しています。つなぎの少ないこのジャムは、「ジャム」ではなく、ブルーベリーそのものです。
18 いちごよりも甘さがおさえられていて、こちらの方が好みだった。色がきれい。やはりつぶつぶの果実感がよかった。
19 実は今までブルーベリージャムは苦手で、今回仕方なく食べたのですが、あっさりしておいしいので驚きました。ブルーベーリージャムを見直すきっかけとなりました。
20 いちごジャムと同様、おいしいのだけれど、やっぱりちょっと甘すぎるかなあ。

SQ6  この商品を、また食べてみたいと思いますか?
     yes:20名
     no : 0名
 
SQ7  この商品を、買いたいと思いますか?
   yes:19名
   no : 1名
 
SQ8 「はい」と答えた方にお聞きします。いくらぐらいなら買いたいですか?
試食パックの分量 で( )円くらい
  200円:4件
  230円:1件
  300円:3件
  350円:1件
  400円:5件
  450円:1件
  500円:2件
  550円:1件
  600円:1件
  平均 362円
 
SQ9 「いいえ」と答えた方にお聞きします。その理由は何ですか?
1
苺ジャムと同様です。あまり甘いのは・・・


Q4 今回の試食パック全般について、ご意見・ご感想を自由にお書きください。

1 農園からの直送便で、とても新鮮な味がしました。ことに卵は阿蘇の裾野の自然の中で放し飼いの鶏が産んだ卵・・と、生産者のことを思い描きながら美味しく頂きました。
2 届いたのを開けたら、卵一つが割れていて非常に残念でした。次のモニターさんも同じ思いをしないように、包装をもっと厳重にしてあげてくださいね。
3 卵が半分以上割れていたのは残念でした。卵は美味しかったので、販売されるようになれば、是非購入したいのですが、破損がなるべくないような梱包であればいいなと思いました。味は本当に良かったですので。
4 卵とジャムなので朝食セットって感じですね。毎日でも使うものなので味の違いがよくわかりました。自然のものって感じがすごくして安心して食べれたのでよかったです。
5 卵が期待していたほどではなくて残念でしたがジャムは本当に美味しかったです。我ながらイチゴジャムのロールケーキは素朴だけど素材の味が活きて絶品でした。
6 朝食にピッタリの商品だと思いました。お土産にも喜ばれそうですね。
7 素材がいいと何を作ってもおいしいと気づかされる試食でした。単なるヨーグルトも、単なるパンもおいしいジャムをつけることによって上品な一品になり、ポテトサラダはジャガイモがメインなのに卵の存在がしっかりとあり卵メインになった気がします。より良い素材を!と思うようになりますね。
8 全部、満足しました。
9 卵は生でも、加熱しても美味しく食べられました。6個という数は、私一人が試食するだけで(生、加熱というように調理方法を変えて試食したので)終わってしまったので、家族の意見をあまり聞けなかったので、出来ればスーパーでもよくあるように10個パックであれば、もっと色んな使い方を試せたように思います。また、ジャムはとても美味しいのですがインパクトに欠けるように思います。今、手作り感のあるジャムも多いので、このジャムに合うスコーン等(このジャムに一番合うと考えられるもの)を少しでいいので付けてみたりすると、また美味しさも伝わるのではないか?と思います。
10 全部とてもおいしくて素材そのものの懐かしい味がしました。tabetsukuさんの紹介される商品はどれも安心して食べられますね。木之内農園さんのたまごもジャムもこだわって作ってあるのが良く分かる味でした。
11 ホントにおいしい商品をいただいて、感謝でいっぱいです。こんなに安全な商品、そしておいしくって。肌が弱く、食べ物に対する気持ちも人一倍強い私ですが、ホントにいいものをこれからも食べて生きたいと思いました。がんばって、これからも作っていってください。ありがとうございました!!
12 卵・ジャムともに美味しくて満足しました。ジャムを開ける時に、蓋についているシールが手で破れるとよいと思います。
13 生で頂く卵がこんなに美味しいとは思いませんでした。
14 せっかくいいものを作られているので、無農薬・有機、自然、などに興味関心がある人が何を求めているのかをもっと情報収集すれば、かなり質のいい商品ができると思います。楽しみに期待しています!
15 自然の味がそのまま味わえた商品でした。
16 卵10個入りだったら 2品くらい出来たと思う 折角だからもう少し使ってみたかったジャムは味 量共に使い易く瓶も食卓に置いて違和感がなかった。
17 丁寧にパッキングされていたので、沖縄まで無事に到着しました。商品が卵だったので、ちょっと心配しましたが、その必要はありませんでした。また、苺の箱を活用していたので、かわいらしいなと思いました。
18 卵もジャムも自然な感じがよかった。味も色もちょうどよかった。卵がひとつ割れていました。
19 どれも「当たり」という感じで嬉しかったです。今度いつ出会えるかわからないので、じっくり味わっていただきました。試食させてもらえて本当にラッキーでした。(届いた時、卵が1個割れていました。もちろんそれもすぐ食べましたけど)
20 卵は、ぷっくりしていて本当においしい。生で食べると他との違いがわかる。ジャムは、おいしいのだが、少し甘すぎる。無添加だと日持ちがしないので、砂糖を多く入れるのは仕方ないかも知れないけれど・・・


Q5 「たべつくモニターシステム」について

1 初めての体験で楽しく家族ぐるみで、モニターをさせて頂きました。これからも応募させて下さい。
2 「食べてみたいけどお取り寄せをする程でもないかな。。」と思ってしまう物を食する機会を与えてくれる。そして作ってる人の良い宣伝になるこのサイトはすばらしいと思います。これからも消費者と生産者の橋渡しになってくださいね。頑張ってください。
3 初めてモニターを経験させていただいたのですが、楽しかったです。機会があれば、また是非参加したいです。有難うございました!
4 野菜だけでなく、加工品のモニターも大変よいと思います。各地にはまだまだたくさんの商品があると思います。モニターで試して検討して購入ができるのでいいと思います。
5 いいシステムだと思います。
6 モニターシステム大歓迎です。普段出会えない商品や食べてみたいけどいきなり商品は買えないなぁという時にとても参考になると思います。これからも是非続けていってほしいシステムです。
7 こだわりの食材を試していくことにより自分の口がこえていきそうでとても嬉しくありがたいです。食材の大切さ身にしみて分かります!
8 また、モニターしてみたいです。
9 今回初めてモニターになったのですが、やはり責任感を感じますね。卵にしても色んな調理をしてみたり、色んなことを考えながら食しました。素直な意見を書いたつもりです。
10 食べてみたいと思っても、どんな味か分からないので試食をさせて貰えるのはとてもいい事だと思います。又、生産者の方にも私達の意見が分かってもらえてどちらにもいいんではないでしょうか。
11 無回答
12 これからも厳選された素材・商品を紹介してください。モニターはいつでもします!!
13 無回答
14 直売で無農薬野菜をもっと買いたい!農家の情報をもっと欲しいです!!
15 消費者の立場から生産者に生の声を届けることは大変有意義なことだと思います。次のモニターにも是非参加させていただきたいと思いました。
16 良い品質で安全な食品を試食できる機会はとても有り難いです 殊に地元のものではないのもは手にいれるのが難しいですが このシステムによって各地の良いものが手に入りますし何より安心していただけますのが何よりです。
17 生の声を直接生産者に届けることが出来るので、よいと思います。意見がその後の商品作りに反映されるのもよいシステムだと思います。
18 普段、味見をしてから買いたくても、試食できないことがほとんど。こういう機会があると、とてもうれしい。また、どういう方たちが作っているのかがよくわかり、とてもよいと思う。
19 普段、味見をしてから買いたくても、試食できないことがほとんど。こういう機会があると、とてもうれしい。また、どういう方たちが作っているのかがよくわかり、とてもよいと思う。
20 購入する前に、試すことができるシステムは、とても良いと思う。がんばってください!



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